Εισαγωγή
Η ψωρίαση είναι μια δερματική ασθένεια που προκαλεί εξάνθημα με κνησμώδεις, φολιδωτές πλάκες, συνήθως στα γόνατα, τους αγκώνες, τον κορμό και το τριχωτό της κεφαλής. Μπορεί να είναι επώδυνη, να επηρεάζει τον ύπνο και να δυσκολεύει τη συγκέντρωση.
Η πάθηση τείνει να περνάει από κύκλους, να επιδεινώνεται για μερικές εβδομάδες ή μήνες και στη συνέχεια να υποχωρεί για λίγο. Η διατροφή είναι ένας παράγοντας που μπορεί να παίξει σημαντικό ρόλο στη διαχείριση των συμπτωμάτων της ψωρίασης και ορισμένες τροφές είναι πιθανόν να επιδεινώσουν την κατάσταση, ενώ άλλες να είναι ευεργετικές.
Τροφές που απαγορεύονται στην ψωρίαση
Οι ακόλουθες τροφές και ποτά που προκαλούν φλεγμονώδεις αντιδράσεις βρίσκονται συχνά στη λίστα με τις «τροφές που πρέπει να αποφεύγονται» για άτομα με ψωρίαση:
- Τρόφιμα με επεξεργασμένους υδατάνθρακες (όχι δημητριακά ολικής αλέσεως), όπως λευκό ψωμί, λευκά ζυμαρικά και πολλά δημητριακά
- Τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη
- Αλκοολούχα ποτά
- Γαλακτοκομικά προϊόντα
- Λιπαρά τρόφιμα, ειδικά αυτά με κορεσμένα και trans λιπαρά, όπως το κόκκινο κρέας και τα επεξεργασμένα τρόφιμα
- Τρόφιμα ή ποτά με γλουτένη (λόγω ευαισθησίας στη γλουτένη ή κοιλιοκάκης)
Φρούτα για ψωρίαση
Από την άλλη πλευρά, η διατροφή μπορεί να διαδραματίσει θετικό ρόλο στην ψωρίαση. Μια αντιφλεγμονώδης δίαιτα ή η μεσογειακή διατροφή μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των συμπτωμάτων και στην πρόληψη μελλοντικών εξάρσεων ψωρίασης.
Ποια φρούτα να τρώτε με ψωρίαση:
- Γκουάβα: Με άφθονη βιταμίνη C, που έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες και μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της φλεγμονής και στην αύξηση του σχηματισμού υγιών κυττάρων του δέρματος.
- Παπάγια: Το ένζυμο παπαΐνη που βρίσκεται σε αυτήν έχει απολεπιστικές ιδιότητες. Η τακτική κατανάλωση παπάγιας μπορεί να βοηθήσει στην απομάκρυνση των νεκρών κυττάρων και στην προώθηση της ανάπτυξης νέου, υγιούς δέρματος.
- Ακτινίδιο: Πλούσιο σε βιταμίνες C και E, πολύ ωφέλιμες για την ψωρίαση: μειώνουν τη φλεγμονή και αποτρέπουν και τα συμπτώματα της ασθένειας, καθώς και την οξειδωτική βλάβη που προκαλείται από αυτήν.
- Ρόδι: Πλούσιο σε αντιοξειδωτικά που υποστηρίζουν την υγεία του δέρματος και μειώνουν τη φλεγμονή. Αυτά τα αντιοξειδωτικά βοηθούν στην εξάλειψη των ελεύθερων ριζών, προάγουν την υγεία του δέρματος και μειώνουν τις εξάρσεις της ασθένειας.
- Καρπούζι: Ένα εξαιρετικό φρούτο για τους ασθενείς με ψωρίαση, με υψηλή περιεκτικότητα σε νερό, που βοηθά στην ενυδάτωση του σώματος, απαραίτητη για τη διατήρηση της υγείας του δέρματος και τη μείωση της ξηρότητας που σχετίζεται με την ψωρίαση. Επιπλέον, το καρπούζι είναι πλούσιο σε βιταμίνες Α και C, οι οποίες υποστηρίζουν την επανόρθωση του δέρματος και τη συνολική υγεία.
- Μήλα: Πολύ ωφέλιμα, πλούσια σε φυτικές ίνες, που βοηθούν την πέψη. Επιπλέον, η αντιοξειδωτική τους περιεκτικότητα υποστηρίζει τη συνολική υγεία του δέρματος.
- Αβοκάντο: Πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά με υγιή μονοακόρεστα λιπαρά, απαραίτητα για την επιδιόρθωση και την ενυδάτωση του δέρματος με ψωρίαση.
Αυγά και ψωρίαση
Τα αυγά είναι πηγή πρωτεΐνης και θρεπτικών συστατικών, αλλά σε ορισμένα άτομα με ψωρίαση, μπορεί να προκαλέσουν αλλεργικές αντιδράσεις ή φλεγμονές. Αν παρατηρείτε ότι τα συμπτώματά σας επιδεινώνονται μετά την κατανάλωση αυγών, ίσως είναι καλό να τα περιορίσετε ή να τα αποφύγετε.
Μουρουνέλαιο και ψωρίαση
Το λάδι από συκώτι μουρούνας είναι μια πλούσια φυσική πηγή βιταμίνης D και ωμέγα-3 λιπαρών οξέων και σε πολλές περιπτώσεις συνιστάται για την αντιμετώπιση της ψωρίασης. (Η λήψη δόσεων βιταμίνης D3 που κυμαίνονται από 30.000–60.000 IU για μια περίοδο 2–6 μηνών, ακολουθούμενη από χαμηλότερη ημερήσια δόση συντήρησης, μπορεί να βοηθήσει στην αντιμετώπιση των συμπτωμάτων της ψωρίασης).
Πάντως, σε κάθε περίπτωση είναι σημαντικό να συμβουλευτείτε τον γιατρό σας πριν από τη λήψη συμπληρωμάτων μουρουνέλαιου.
Καφές και ψωρίαση
Μια πρόσφατη μελέτη έδειξε ότι η επίδραση του καφέ στην ψωρίαση εξαρτάται από τη δόση. Η τακτική μέτρια κατανάλωση (έως 3 φλιτζάνια την ημέρα) ανακουφίζει από τα συμπτώματα και έχει αντιφλεγμονώδη δράση (σε κάποια άτομα), ενώ η μεγαλύτερη κατανάλωση καφέ (περισσότερα από 4 φλιτζάνια καφέ την ημέρα) μπορεί να επιδεινώσει τα συμπτώματα.
Links
https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/psoriasis/symptoms-causes/syc-20355840
https://www.everydayhealth.com/psoriasis/sunscreens-and-self-tanners-for-psoriasis-dos-and-donts/
https://www.hopkinsmedicine.org/health/conditions-and-diseases/psoriasis-diet-foods-to-eat-and-avoid-if-you-have-psoriasis
https://www.mypsoriasisteam.com/resources/are-eggs-a-good-food-to-eat-for-psoriasis
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6896351/
Συχνές Ερωτήσεις για την Ψωρίαση
• Τι είναι η ψωρίαση;
Η ψωρίαση είναι μια χρόνια αυτοάνοση δερματική πάθηση που προκαλεί κοκκινίλες, λέπια και ξηρότητα. Δεν είναι μεταδοτική και συχνά εμφανίζεται σε κύκλους ύφεσης και έξαρσης.
• Ποια είναι τα αίτια και οι παράγοντες που την επιδεινώνουν;
Παράγοντες όπως το στρες, οι λοιμώξεις, ορισμένα φάρμακα, το κάπνισμα και το αλκοόλ μπορούν να επιδεινώσουν την ψωρίαση. Η κληρονομικότητα επίσης παίζει ρόλο.
• Πώς αντιμετωπίζεται;
Η θεραπεία περιλαμβάνει τοπικές αγωγές (κρέμες, αλοιφές), φωτοθεραπεία ή συστηματικά φάρμακα. Η φροντίδα του δέρματος με ενυδατικά προϊόντα είναι απαραίτητη.
