Εισαγωγή
Το ανοσοποιητικό σύστημα είναι υπεύθυνο για την προστασία του οργανισμού από λοιμώξεις και ασθένειες. Η σωστή διατροφή, πλούσια σε βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά, είναι κρίσιμη για την ενίσχυση της ανοσοποιητικής λειτουργίας. Ένα υγιές ανοσοποιητικό σύστημα βασίζεται σε μια ποικιλία βιταμινών και μετάλλων για βέλτιστη λειτουργία.
Βασικές βιταμίνες περιλαμβάνουν τις A, C, D και E, μαζί με βιταμίνες Β όπως B6, B12 και φυλλικό οξύ. Μέταλλα όπως ο ψευδάργυρος, το σελήνιο, ο σίδηρος και ο χαλκός παίζουν επίσης κρίσιμο ρόλο. Αυτά τα θρεπτικά συστατικά υποστηρίζουν το ανοσοποιητικό σύστημα δρώντας ως αντιοξειδωτικά, βοηθώντας στην ανάπτυξη και τη δραστηριότητα των κυττάρων και παράγοντας αντισώματα.
Για το ανοσοποιητικό, ποιες βιταμίνες χρειάζονται:
Ακολουθούν οι βασικές βιταμίνες που χρειάζεται το ανοσοποιητικό σύστημα:
1. Βιταμίνη C
Δεδομένου ότι οι άνθρωποι δεν μπορούν να συνθέσουν βιταμίνη C και δεν την αποθηκεύουν στο σώμα, πρέπει να αναπληρώνεται συνεχώς. Η βιταμίνη C είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό, αντιφλεγμονώδες και ενισχύει τα κύτταρα του ανοσοποιητικού μας συστήματος.
Εξαντλείται γρήγορα κατά τη διάρκεια λοίμωξης και όταν βρισκόμαστε υπό τεράστιο στρες. Επιταχύνει επίσης την επούλωση πληγών και είναι εξαιρετική για το δέρμα μας. Σε μελέτες έχει βρεθεί ότι η συμπληρωματική χορήγηση βιταμίνης C μειώνει τη σοβαρότητα και τη διάρκεια ενός κρυολογήματος και, σε πρώιμες μελέτες, μπορεί να μειώσει τη σοβαρότητα των συμπτωμάτων των νοσηλευόμενων ασθενών με Covid.
Μια καλή δόση για να ξεκινήσετε είναι 500 χιλιοστόγραμμα δύο φορές την ημέρα για μέγιστη απορρόφηση.
2. Βιταμίνη D
- Η ανεπάρκεια βιταμίνης D αποτελεί παγκόσμιο πρόβλημα, το οποίο αποτελεί πρόβλημα επειδή αυτή η υπερ-βιταμίνη ρυθμίζει πάρα πολλές πτυχές της ανοσολογικής μας λειτουργίας. Κάνει το έμφυτο ανοσοποιητικό μας σύστημα πιο αποτελεσματικό στην εξόντωση βακτηρίων και ιών και μπορεί να μειώσει τη συχνότητα των λοιμώξεων του ανώτερου αναπνευστικού συστήματος.
- Η χαμηλή βιταμίνη D έχει επίσης συσχετιστεί με υψηλότερη συχνότητα εμφάνισης αυτοάνοσων ασθενειών όπως η σκλήρυνση κατά πλάκας. Επειδή η βιταμίνη D δεν βρίσκεται εύκολα σε πολλά τρόφιμα (εκτός από τα λιπαρά ψάρια, το συκώτι μπακαλιάρου και τα εμπλουτισμένα τρόφιμα), οι περισσότεροι άνθρωποι επωφελούνται από τα συμπληρώματα βιταμινών, ειδικά τους χειμερινούς μήνες ή εάν δεν περνούν πολύ χρόνο σε εξωτερικούς χώρους σε τακτική βάση.
3. Βιταμίνη E
- Λειτουργία: Η βιταμίνη E είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που βοηθά στην προστασία των κυττάρων του ανοσοποιητικού συστήματος από βλάβες.
- Πηγές: Ξηροί καρποί (αμύγδαλα, φουντούκια), σπόροι, φυτικά έλαια και πράσινα φυλλώδη λαχανικά.
4. Βιταμίνη A
- Λειτουργία: Η βιταμίνη A είναι σημαντική για τη διατήρηση της υγείας των βλεννογόνων, οι οποίοι αποτελούν την πρώτη γραμμή άμυνας κατά των λοιμώξεων.
- Πηγές: Καρότα, γλυκοπατάτες, σπανάκι και κρόκοι αυγών.
5. Βιταμίνη B6
- Η Β6 είναι ζωτικής σημασίας για την υποστήριξη των βιοχημικών αντιδράσεων στο ανοσοποιητικό σας σύστημα. Ένας από τους κύριους ρόλους της είναι στην παραγωγή λευκών αιμοσφαιρίων και Τ-κυττάρων. Αυτά είναι τα κύτταρα στο σώμα μας που ανταποκρίνονται για την καταπολέμηση των εισβολέων, όπως οι ιοί και τα βακτήρια.
6. Ψευδάργυρος
Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας αναφέρει ότι μεταξύ 17% και 30% του παγκόσμιου πληθυσμού έχει ανεπάρκεια ψευδαργύρου, η οποία ενδεχομένως επηρεάζει τα αποτελέσματα της υγείας. Ο ψευδάργυρος είναι ένα ιχνοστοιχείο με κρίσιμες επιπτώσεις στην αποτελεσματικότητα των κυττάρων και των κυτοκινών του έμφυτου και προσαρμοστικού ανοσοποιητικού μας συστήματος.
Ο ψευδάργυρος βοηθά στην καταπολέμηση των ιών, μας προστατεύει από τη βλάβη των κυττάρων μας από τις ελεύθερες ρίζες και έχει αποδειχθεί ότι μειώνει τη διάρκεια του κρυολογήματος όταν χορηγείται ως συμπλήρωμα. Ο ψευδάργυρος βρίσκεται σε υψηλά επίπεδα στα στρείδια, το βοδινό κρέας και τα καβούρια, και σε μικρότερες ποσότητες στα όσπρια, το τόφου, τους σπόρους κολοκύθας, τα κάσιους και άλλους ξηρούς καρπούς και σπόρους.
Συμπέρασμα
Η καλή διατροφή, πλούσια σε βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά, είναι θεμελιώδης για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Φροντίστε να συμπεριλάβετε τις παραπάνω βιταμίνες στη διατροφή σας, είτε μέσω τροφών είτε μέσω συμπληρωμάτων, πάντα με τη συμβουλή ενός επαγγελματία υγείας. Με την κατάλληλη φροντίδα, μπορείτε να υποστηρίξετε την υγεία σας και να ενισχύσετε την άμυνά σας κατά των ασθενειών.
Links
https://ods.od.nih.gov/factsheets/ImmuneFunction-HealthProfessional/
https://health.clevelandclinic.org/vitamins-best-boosting-immunity
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC7019735/
https://www.cnbc.com/2022/01/30/the-4-vitamins-and-supplements-this-doctor-takes-every-day-for-a-strong-immune-system.html
Συχνές Ερωτήσεις για Βιταμίνες και Ανοσοποιητικό
• Ποιες βιταμίνες είναι σημαντικές για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού;
Οι πιο βασικές βιταμίνες για την άμυνα του οργανισμού είναι η βιταμίνη C, η βιταμίνη D και η βιταμίνη Α. Επίσης, ο ψευδάργυρος και το σελήνιο συμβάλλουν στη φυσιολογική λειτουργία του ανοσοποιητικού.
• Πώς βοηθά η βιταμίνη D το ανοσοποιητικό σύστημα;
Η βιταμίνη D συμβάλλει στη ρύθμιση της ανοσολογικής απόκρισης και μειώνει την ευαισθησία σε λοιμώξεις του αναπνευστικού. Η έλλειψή της έχει συσχετιστεί με συχνότερα κρυολογήματα και γρίπη.
• Είναι καλύτερο να παίρνω βιταμίνες από τη διατροφή ή με συμπληρώματα;
Η ιδανική προσέγγιση είναι η επαρκής λήψη βιταμινών μέσω μιας ισορροπημένης διατροφής. Όταν αυτό δεν είναι εφικτό, ειδικά το χειμώνα ή σε περιπτώσεις ελλείψεων, τα συμπληρώματα μπορούν να βοηθήσουν αποτελεσματικά.
