Εισαγωγή
Το σελήνιο είναι ένα απαραίτητο ιχνοστοιχείο που εκτελεί πολλές κρίσιμες λειτουργίες για την ανθρώπινη υγεία. Είναι γνωστό για τις αντιοξειδωτικές του ιδιότητες και τη συμβολή του στη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, ενώ ρυθμίζει το ανοσοποιητικό σύστημα, υποστηρίζει την υγεία του θυρεοειδούς και προάγει την υγεία της καρδιάς.
Σελήνιο και λειτουργίες του οργανισμού
Το σελήνιο υποστηρίζει πολλές από τις λειτουργίες του σώματός μας, όπως:
- Υγεία του θυρεοειδούς: Ο θυρεοειδής μας είναι ένας μικρός αδένας που παράγει ορμόνες για τη ρύθμιση των μεταβολικών διεργασιών του σώματός μας. Εάν έχουμε υπολειτουργικό θυρεοειδή, μπορεί να παρατηρήσουμε κόπωση, αύξηση βάρους, κατάθλιψη και μυϊκούς πόνους. Με την πάροδο του χρόνου, οι κίνδυνοι για τον θυρεοειδή μπορούν να επιδεινώσουν χρόνιες ασθένειες. Το σελήνιο βοηθά στη διατήρηση της υγιούς λειτουργίας του θυρεοειδούς, προσοχή όμως, στα επιτρεπόμενα όρια καθώς η έρευνα δείχνει ότι η υπερβολική δόση μπορεί να βλάψει τον θυρεοειδή μας.
- Γνωστική υποστήριξη: Οι αντιοξειδωτικές ιδιότητες του σεληνίου καταπολεμούν τη βλάβη των κυττάρων που μπορεί να επιδεινώσουν ασθένειες του εγκεφάλου και του νευρικού συστήματος όπως η νόσος Πάρκινσον, το Αλτσχάιμερ και η σκλήρυνση κατά πλάκας. Μελέτες βρίσκονται σε εξέλιξη για να προσδιοριστεί εάν το σελήνιο μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη ή τη θεραπεία της απώλειας νοητικών δεξιοτήτων, αλλά οι επιστήμονες πιστεύουν ότι η επαρκής πρόσληψη στη διατροφή μας μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση της υγιούς λειτουργίας του εγκεφάλου.
Το σελήνιο έχει επίσης μελετηθεί για τη θεραπεία δεκάδων άλλων παθήσεων. Αυτές κυμαίνονται από το άσθμα έως την αρθρίτιδα, τον καρκίνο του προστάτη και τη στειρότητα. Τα αποτελέσματα αυτών των μελετών δεν έχουν ακόμη καταλήξει σε τελικά συμπεράσματα
Πότε να παίρνω το σελήνιο;
Η καλύτερη στιγμή για τη λήψη συμπληρωμάτων σεληνίου δεν έχει ακόμη καθοριστεί από οριστική έρευνα. Γενικά, η λήψη σεληνίου μπορεί να γίνει είτε πριν είτε μετά το φαγητό, αλλά υπάρχουν μερικές συστάσεις: Η λήψη σεληνίου με τα γεύματα μπορεί να βελτιώσει την απορρόφησή του και να μειώσει τον κίνδυνο στομαχικών διαταραχών. Το σελήνιο λειτουργεί συνεργιστικά με τις αντιοξειδωτικές βιταμίνες E και C, γεγονός που μπορεί να ενισχύσει τα οφέλη του. Ο συγχρονισμός τους μπορεί να βοηθήσει το σελήνιο να δράσει στο έπακρο.
Σελήνιο: Ιδιότητες
- Αντιοξειδωτική Δράση: Λειτουργεί ως αντιοξειδωτικό, ειδικά όταν συνδυάζεται με βιταμίνη Ε. Τα αντιοξειδωτικά όπως το σελήνιο βοηθούν στην καταπολέμηση των βλαβερών σωματιδίων στο σώμα, γνωστών ως ελεύθερες ρίζες.
- Υποστήριξη του ανοσοποιητικού συστήματος: Το σελήνιο, μαζί με άλλα μέταλλα, μπορεί να βοηθήσει στην ενίσχυση των λευκών αιμοσφαιρίων, γεγονός που βελτιώνει την ικανότητα του σώματος να καταπολεμά ασθένειες και λοιμώξεις.
- Υγεία του θυρεοειδούς: είναι σημαντικό για την παραγωγή θυρεοειδικών ορμονών και για την κανονική λειτουργία του θυρεοειδούς. Χρειάζεται σε μικρές ποσότητες από τον οργανισμό. Το σελήνιο έχει επίσης αντιοξειδωτικά οφέλη που βοηθούν στην καταπολέμηση της φλεγμονής. Η θυρεοειδίτιδα Hashimoto έχει συσχετιστεί με χαμηλό σελήνιο.
- Προστασία από καρδιαγγειακές παθήσεις: Το σελήνιο μπορεί επίσης να μειώσει τους δείκτες φλεγμονής στο σώμα μας — έναν από τους κύριους παράγοντες κινδύνου για καρδιακές παθήσεις. Για παράδειγμα, μια ανασκόπηση 16 ελεγχόμενων μελετών που περιελάμβαναν πάνω από 433.000 άτομα με καρδιακές παθήσεις έδειξε ότι η λήψη συμπληρωμάτων σεληνίου μείωσε τα επίπεδα της πρωτεΐνης C-αντιδρώσας πρωτεΐνης (CRP) δείκτη φλεγμονής.
Σελήνιο: Παρενέργειες
Το σελήνιο μπορεί να προκαλέσει στομαχική δυσφορία, πονοκέφαλο και εξάνθημα. Υψηλές δόσεις μπορεί να προκαλέσουν τριχόπτωση, κόπωση, ναυτία, έμετο και απώλεια βάρους. Εξαιρετικά υψηλές δόσεις μπορεί να οδηγήσουν σε οργανική ανεπάρκεια και θάνατο. Εγκυμοσύνη και θηλασμός: Το σελήνιο είναι πιθανώς ασφαλές όταν χρησιμοποιείται βραχυπρόθεσμα σε ποσότητες που δεν υπερβαίνουν τα 400 mcg ημερησίως.
Links
https://www.webmd.com/a-to-z-guides/supplement-guide-selenium
https://www.performancelab.com/blogs/immune/best-time-of-day-to-take-selenium
https://ods.od.nih.gov/factsheets/Selenium-HealthProfessional/
https://www.mountsinai.org/health-library/supplement/selenium
https://www.thyroid.org/patient-thyroid-information/ct-for-patients/july-2024/vol-17-issue-7-p-5-6/
Συχνές Ερωτήσεις για το Σελήνιο
•
Τι είναι το σελήνιο και ποιος είναι ο ρόλος του στον οργανισμό;Είναι ιχνοστοιχείο με ισχυρή αντιοξειδωτική δράση, σημαντικό για τον θυρεοειδή και το ανοσοποιητικό.
• Ποια είναι τα σημάδια έλλειψης σεληνίου;Κόπωση, εξασθενημένο ανοσοποιητικό, τριχόπτωση και διαταραχές του θυρεοειδούς.
•
Από πού μπορώ να πάρω σελήνιο;Από τροφές όπως καρύδια Βραζιλίας, ψάρια, αυγά και δημητριακά ολικής άλεσης ή από συμπληρώματα.
