Εισαγωγή
Η διαχείριση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα είναι κρίσιμη για την υγεία, ειδικά για άτομα με διαβήτη ή προδιάθεση σε αυτόν. Υψηλά επίπεδα ζαχάρου (υπεργλυκαιμία) μπορεί να προκαλέσουν σοβαρά προβλήματα υγείας. Ακολουθούν πληροφορίες σχετικά με τα συμπτώματα του υψηλού ζαχάρου, τις απαγορευμένες τροφές και φυσικούς τρόπους για να μειώσεις το ζάχαρο άμεσα.
Υψηλό ζάχαρο: Συμπτώματα
Τα συμπτώματα του υψηλού σακχάρου στο αίμα συνήθως εμφανίζονται σταδιακά και μπορεί να ξεκινήσουν μόνο όταν το επίπεδο σακχάρου στο αίμα μας αυξηθεί πολύ.
Τα συμπτώματα του υψηλού ζαχάρου περιλαμβάνουν:
- Αυξημένη δίψα: Συχνά νιώθεις την ανάγκη να πίνεις νερό.
- Συχνουρία: Η ανάγκη να ουρείς πιο συχνά από το κανονικό.
- Κούραση: Αίσθημα κόπωσης και αδυναμίας.
- Θολή όραση: Δυσκολία στην εστίαση.
- Πείνα: Αίσθημα πείνας ακόμα και μετά από γεύματα.
- Ξηρό δέρμα: Ξηρότητα και φαγούρα στο δέρμα.
- Απώλεια βάρους.
Απαγορευμένες τροφές για το ζάχαρο
Ορισμένες τροφές, σαν αυτές που ακολουθούν, μπορεί να προκαλέσουν αύξηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και θα πρέπει να αποφεύγονται ή να περιορίζονται:
- Ζάχαρη και γλυκά: Γλυκά, αναψυκτικά και γλυκίσματα.
- Λευκό ψωμί και ζυμαρικά: Τροφές που περιέχουν επεξεργασμένο αλεύρι.
- Ρύζι: Ιδιαίτερα το λευκό ρύζι, που έχει υψηλό γλυκαιμικό δείκτη.
- Τηγανητές τροφές: Τροφές πλούσιες σε λιπαρά και θερμίδες. (Τα τηγανητά τρόφιμα γενικά δεν συνιστώνται για άτομα με διαβήτη λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε λιπαρά και θερμίδες, η οποία μπορεί να επηρεάσει αρνητικά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και τη συνολική υγεία.
Τα ανθυγιεινά λίπη στα τηγανητά τρόφιμα μπορούν να συμβάλλουν στην αύξηση βάρους και στην αντίσταση στην ινσουλίνη, καθιστώντας πιο δύσκολη τη διαχείριση του σακχάρου στο αίμα.
Επιπλέον, τα τηγανητά τρόφιμα έχουν συχνά υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο και μπορούν να αυξήσουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, μιας συχνής επιπλοκής του διαβήτη).
- Αλκοόλ: Μπορεί να επηρεάσει τα επίπεδα σακχάρου, ειδικά αν καταναλώνεται σε μεγάλες ποσότητες.
Πώς πέφτει το ζάχαρο άμεσα
Ο ταχύτερος τρόπος για να μειώσεις το σάκχαρο στο αίμα είναι να λαμβάνεις φαρμακευτική αγωγή ινσουλίνης ταχείας δράσης.
Επίσης, για άμεση μείωση του ζαχάρου, μπορείς να δοκιμάσεις τα εξής:
- Φυσική άσκηση: Η σωματική δραστηριότητα, όπως το περπάτημα ή η γυμναστική, μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, καθώς οι μύες χρησιμοποιούν γλυκόζη για ενέργεια.
- Ενυδάτωση: Πίνε άφθονο νερό. Η καλή ενυδάτωση μπορεί να βοηθήσει στην απομάκρυνση της περίσσειας γλυκόζης μέσω των ούρων.
- Διατροφή: Κατανάλωσε τροφές με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, όπως:
- Πράσινα λαχανικά: Σπανάκι, μπρόκολο, και λαχανάκια Βρυξελλών.
- Πρωτεΐνες: Κοτόπουλο, ψάρι, και όσπρια.
- Ξηρούς καρπούς: Αμύγδαλα και καρύδια.
- Κανέλα: Η κανέλα μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, ιδιαίτερα σε άτομα με διαβήτη τύπου 2, και μπορεί επίσης να προσφέρει οφέλη για την υγεία της καρδιάς. Μελέτες υποδηλώνουν ότι η κανέλα μπορεί να βελτιώσει τα επίπεδα γλυκόζης, να μειώσει τα επίπεδα τριγλυκεριδίων και να μειώσει την ολική και την LDL χοληστερόλη.
- Κουρκουμίνη: Η κουρκουμίνη, μια ένωση που βρίσκεται στον κουρκουμά, έχει δείξει δυνατότητες στη διαχείριση των υψηλών επιπέδων σακχάρου στο αίμα και στη βελτίωση της ευαισθησίας στην ινσουλίνη. Μπορεί επίσης να μειώσει τη φλεγμονή, η οποία συχνά συνδέεται με τον διαβήτη. Ωστόσο, απαιτείται περισσότερη έρευνα για να προσδιοριστεί η βέλτιστη δοσολογία και οι μακροπρόθεσμες επιδράσεις.
- Αναπνευστικές ασκήσεις: Οι ασκήσεις βαθιάς αναπνοής, όπως η διαφραγματική αναπνοή και η τεχνική 4-7-8, μπορούν να βοηθήσουν στη διαχείριση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα μειώνοντας το άγχος και ενδεχομένως βελτιώνοντας την ευαισθησία στην ινσουλίνη. Αυτές οι τεχνικές περιλαμβάνουν συνειδητό έλεγχο της αναπνοής για την προώθηση της χαλάρωσης και ενδεχομένως επηρεάζουν τα επίπεδα ορμονών που σχετίζονται με το σάκχαρο στο αίμα.
Links
https://www.nhs.uk/conditions/high-blood-sugar-hyperglycaemia/
https://my.clevelandclinic.org/health/diseases/9815-hyperglycemia-high-blood-sugar
https://www.medicalnewstoday.com/articles/317718
https://www.carearc.org/latest-news-posts/what-10-foods-should-diabetics-avoid
Συχνές Ερωτήσεις για Ζάχαρο
• Ποια είναι τα φυσιολογικά επίπεδα ζαχάρου;
Νηστείας: 70–100 mg/dL. Μετά το φαγητό (2 ώρες): κάτω από 140 mg/dL. Ανώμαλες τιμές μπορεί να υποδεικνύουν προδιαβήτη ή διαβήτη.
• Ποια είναι τα συμπτώματα υψηλού ζαχάρου;
Δίψα, συχνουρία, κόπωση, θολή όραση και ανεξήγητη απώλεια βάρους. Συχνά τα πρώτα σημάδια αγνοούνται.
• Ποια προϊόντα φαρμακείου βοηθούν στη ρύθμιση του σακχάρου;
– Χρώμιο, για βελτίωση της ευαισθησίας στην ινσουλίνη
– Gymnema Sylvestre ή κανέλα Ceylon σε συμπλήρωμα
– Γλυκαιμικοί έλεγχοι (συσκευές μέτρησης, ταινίες)
– Διαβητικές βιταμίνες, με Β12, μαγνήσιο, άλφα-λιποϊκό οξύ
