Εισαγωγή
Η νιασίνη είναι μια βιταμίνη της ομάδας Β, γνωστή και ως βιταμίνη Β3, που παράγεται και χρησιμοποιείται από το σώμα μας για να μετατρέψει την τροφή σε ενέργεια. Μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη που παίζει σημαντικό ρόλο στον μεταβολισμό των τροφών και στη διατήρηση της υγείας του οργανισμού.
Βοηθά να διατηρηθεί το νευρικό μας σύστημα, το πεπτικό μας σύστημα και το δέρμα μας υγιές. Είναι συχνά μέρος μιας καθημερινής πολυβιταμίνης.
Νιασίνη: Ιδιότητες
Γενικά: Η νιασίνη (βιταμίνη Β3) παίζει σημαντικό ρόλο στη διατήρηση της υγείας της καρδιάς, των αιμοφόρων αγγείων και του μεταβολισμού. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί με άλλα φάρμακα για τη μείωση της κακής χοληστερόλης και των λιπών (όπως LDL, τριγλυκερίδια) και για την αύξηση της καλής χοληστερόλης (HDL) στο αίμα μας.
Ειδικότερα, η νιασίνη είναι απαραίτητη για πολλές βιολογικές διαδικασίες, όπως:
- Μεταβολισμός: Εμπλέκεται στον ενεργειακό μεταβολισμό ως μέρος των αναγωγικών/οξειδωτικών συνενζύμων, του μεταβολισμού των αμινοξέων, καθώς και σε αντιδράσεις αποτοξίνωσης για φάρμακα και άλλες ουσίες.
- Υγεία του δέρματος: Στη μορφή της νιασιναμίδης, η βιταμίνη δρα για την πρόληψη της απώλειας νερού και τη διατήρηση της υγρασίας του δέρματος. Είναι επίσης γνωστό ότι αυξάνει την κερατίνη.
- Νευρικό σύστημα: Υποστηρίζει τη λειτουργία του νευρικού συστήματος και μπορεί να βελτιώσει τη διάθεση.
Νιασίνη: Παρενέργειες
Αν και η νιασίνη είναι γενικά ασφαλής όταν λαμβάνεται σε συνιστώμενες δόσεις, μπορεί να προκαλέσει κάποιες παρενέργειες, όπως:
- Σοβαρή έξαψη δέρματος, σε συνδυασμό με ζάλη.
Σοβαρές παρενέργειες είναι πιο πιθανές εάν παίρνετε από 2.000 έως 6.000 mg νιασίνης την ημέρα. Εάν νομίζετε ότι μπορεί να έχετε κάνει υπερβολική δόση νιασίνης, αναζητήστε αμέσως ιατρική βοήθεια.
- Εάν έχετε ηπατική νόσο, πεπτικό έλκος ή σοβαρή χαμηλή αρτηριακή πίεση (υπόταση), μην πάρετε μεγάλες ποσότητες νιασίνης. Το συμπλήρωμα έχει συνδεθεί με ηπατική βλάβη, μπορεί να προκαλέσει υπόταση και μπορεί να ενεργοποιήσει ένα πεπτικό έλκος.
- Η λήψη νιασίνης μπορεί επίσης να επιδεινώσει τις αλλεργίες, τη νόσο της χοληδόχου κύστης και τα συμπτώματα ορισμένων διαταραχών του θυρεοειδούς. Εάν έχετε διαβήτη, η νιασίνη μπορεί να επηρεάσει τον έλεγχο της γλυκόζης στο αίμα. Χρησιμοποιήστε τη νιασίνη με προσοχή εάν έχετε τη σύνθετη μορφή της ουρικής αρθρίτιδας. Η νιασίνη μπορεί να προκαλέσει περίσσεια ουρικού οξέος στο αίμα (υπερουριχαιμία), θέτοντας σε κίνδυνο την ουρική αρθρίτιδα.
- Εάν είστε έγκυος, μην πάρετε συνταγογραφούμενη νιασίνη για υψηλή χοληστερόλη. Ωστόσο, εάν χρειάζεται για την πρόληψη ή τη θεραπεία της ανεπάρκειας νιασίνης, η νιασίνη είναι πιθανώς ασφαλής να λαμβάνεται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και σε γυναίκες που θηλάζουν όταν χρησιμοποιείται σε συνιστώμενες ποσότητες.
Νιασίνη και Στατίνες
Οι στατίνες είναι φάρμακα που μειώνουν τα επίπεδα LDL (κακής χοληστερόλης) και αυξάνουν τα επίπεδα HDL (καλής χοληστερόλης) και η νιασίνη έχει χρησιμοποιηθεί σε συνδυασμό με στατίνες για τη μείωση της χοληστερόλης. Ωστόσο, η χρήση νιασίνης μαζί με στατίνες μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο παρενεργειών, όπως η ηπατική βλάβη και οι μυϊκοί πόνοι. Είναι σημαντικό να συμβουλευτείτε τον γιατρό σας πριν από οποιαδήποτε συνδυασμένη θεραπεία.
Βιταμίνη Β3 έλλειψη: Συμπτώματα
Η έλλειψη νιασίνης μπορεί να οδηγήσει σε μια κατάσταση γνωστή ως πελλάγρα, η οποία χαρακτηρίζεται από:
- Δερματικά προβλήματα (ερυθρότητα, φλεγμονή)
- Διάρροια
- Άνοια
- Ψυχικές διαταραχές (άγχος, κατάθλιψη)
- Αδυναμία και κόπωση
Η ανεπάρκεια νιασίνης προκαλεί επίσης κάψιμο στο στόμα και πρησμένη, έντονα κόκκινη γλώσσα.
Τροφές πλούσιες σε Βιταμίνη Β3
Η νιασίνη βρίσκεται σε πολλές τροφές, όπως:
- Κρέας (κοτόπουλο, γαλοπούλα, μοσχάρι). Το συκώτι, συγκεκριμένα, είναι μια από τις καλύτερες φυσικές πηγές νιασίνης, παρέχοντας το 91% RDA (=μέσης ημερήσιας διαιτητικής πρόσληψης) για τους άνδρες και περισσότερο από το 100% RDA για τις γυναίκες ανά 85 γραμμάρια.
- Ψάρια (σολομός, τόνος)
- Ξηροί καρποί (φιστίκια, αμύγδαλα)
- Δημητριακά ολικής αλέσεως
- Γαλακτοκομικά προϊόντα
- Αβοκάντο: Το αβοκάντο παρέχει πάνω από το 20% της RDA για νιασίνη και είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, υγιεινά για την καρδιά μονοακόρεστα λίπη και μέταλλα όπως το κάλιο.
Η κατανάλωση μιας ισορροπημένης διατροφής που περιλαμβάνει αυτές τις τροφές μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση επαρκών επιπέδων νιασίνης στον οργανισμό.
Links
https://my.clevelandclinic.org/health/drugs/18874-niacin-capsules-and-tablets
https://www.news-medical.net/health/What-is-Niacin.aspx
https://www.vaseline.com/uk/articles/ingredients/what-is-vitamin-b-3.html
https://www.mayoclinic.org/drugs-supplements-niacin/art-20364984
https://www.healthline.com/nutrition/foods-high-in-niacin#TOC_TITLE_HDR_11
Συχνές Ερωτήσεις για τη Νιασίνη (Βιταμίνη Β3)
• Ποια είναι τα οφέλη της Νιασίνης για τον οργανισμό;
Η Νιασίνη (ή Βιταμίνη Β3) είναι απαραίτητη για:
– Τη μετατροπή της τροφής σε ενέργεια
– Την καλή λειτουργία του νευρικού συστήματος
– Τη διατήρηση υγιούς δέρματος
– Τον έλεγχο της χοληστερίνης, καθώς σε υψηλές δόσεις μπορεί να μειώσει την LDL και να αυξήσει την HDL
– Την καλή ψυχική διάθεση, αφού συμμετέχει στη σύνθεση σεροτονίνης
• Τι προκαλεί έλλειψη Νιασίνης;
Η σοβαρή έλλειψη μπορεί να οδηγήσει σε πελάγρα, μια σπάνια πλέον κατάσταση με συμπτώματα:
– Δερματίτιδα,
– Διάρροια,
– Άνοια
Η ήπια έλλειψη σχετίζεται με κόπωση, κακή συγκέντρωση και ερεθισμένο δέρμα.
• Πώς μπορώ να πάρω Νιασίνη από τη διατροφή ή συμπληρώματα;
Τρόφιμα πλούσια σε νιασίνη:
– Κοτόπουλο, συκώτι, τόνος, μοσχάρι
– Δημητριακά ολικής άλεσης, φιστίκια
Σε περίπτωση έλλειψης ή αυξημένων αναγκών (π.χ. υψηλή χοληστερίνη), υπάρχουν συμπληρώματα διατροφής με νιασίνη σε μορφή νικοτιναμιδίου ή νικοτινικού οξέος.
