Η Μάρω Ζώη είναι Κλινική Διατροφολόγος - Διαιτολόγος από το Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο με εξειδίκευση στην κλινική διατροφή και πιο συγκεκριμένα στις διατροφικές διαταραχές.
Στο Podcast μας μιλά για τα σχολικά snacks και τι ακριβώς είναι καλό να καταναλώνουν τα παιδιά στο σχολείο σαν κολατσιό.
Πως μπορεί ένας γονιός να “κρύψει” θρεπτικά συστατικά μέσα στο φαγητό του παιδιού του;
Υπάρχουν τροφές που το παιδί σου αρνείται κατηγορηματικά να δοκιμάσει, οι οποίες είναι χρωματιστές και με αυτό εννοούμε τα λαχανικά συνήθως ή και τα όσπρια. Πολλά παιδιά δε θέλουν καν να τα δοκιμάσουν όμως είναι συστατικά απαραίτητα για την ανάπτυξή τους. Ο πιο εύκολος τρόπος για να “κρύψεις” αυτά τα θρεπτικά συστατικά και τις τροφές που δεν τρώει είναι να τα κάνεις κυριολεκτικά πουρέ μέσα σε άλλα φαγητά όπως σε σάλτσες, μείγματα όπως κεφτεδάκια και άλλα. Έτσι το παιδί θα τα δοκιμάσει χωρίς να αρνηθεί και θα πάρει όλα τα απαραίτητα συστατικά.
Πως μπορώ να βάλω το παιδί μου σε διατροφικό πρόγραμμα μετά τις καλοκαιρινές διακοπές;
Για να μπει το παιδί σου σε διατροφικό πρόγραμμα μετά τις διακοπές πρέπει πρώτα να μπεις εσύ σαν γονιός. Όπως αναφέρει και η Μάρω, οι γονείς είναι τα πρότυπα των παιδιών και ό,τι κάνουν εκείνοι κάνουν και τα παιδιά. Οπότε, εάν ο γονιός τρώει υγιεινά και θρεπτικά, θα μάθει και το παιδί αντίστοιχα.
Μαζί με τα σχολικά snacks, πρέπει να λαμβάνουν και συμπληρώματα διατροφής τα παιδιά;
Όπως αναφέρει η Μάρω, τα φαγητά έχουν όλες τις απαραίτητες βιταμίνες και στοιχεία που χρειάζεται ένα παιδί για να αναπτυχθεί σωστά. Τα συμπληρώματα διατροφής είναι απαραίτητα μόνο εάν κάποιο παιδί έχει κάποια πάθηση ή αλλεργία σε κάποιες τροφές τις οποίες δεν μπορεί να αναπληρώσει αλλιώς και θα χρειαστεί συμπληρώματα διατροφής.
Ιδέες για σχολικά snacks
Εκτός από τα κλασικά snacks που είναι το τοστάκι και τα φρούτα, η Μάρω μας προτείνει κάποιες εναλλαγές αυτών των snacks για να μη βαριούνται τα παιδιά. Κάποια από αυτά είναι:
- Παστέλι
- Φρουτοσαλάτα με μέλι ή ταχίνι
- Κουλούρι Θεσσαλονίκης
- Τοστ με αβοκάντο
- Γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά και ωμούς ξηρούς καρπούς
